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讓青春在工作中綻放絢爛之花——訪廣西正大卜蜂食品有限公司星級酒店渠道業務員袁全良

作者:廣西區 發布時間:2024-11-07 閱讀 :0

      袁全良,今年28歲,來自廣西北海。2017—2019年在部隊服兵役,2023年6月畢業于南寧學院。畢業后,袁全良懷著憧憬與向往,選擇在廣西正大卜蜂食品有限公司開啟職業生涯的第一份工作。
      下好先手棋,打好主動仗。2023年8月,袁全良開始參與公司星級酒店渠道的相關業務。在為期一個月的市場調研中,他對南寧市市區的酒店市場進行了全面摸排,統計出南寧地區三星級以上酒店共有2430家,篩選出200余家優質四星級和五星級酒店,開展推品合作。

▲袁全良(左)向客戶推薦正大產品

      拜訪酒店前,袁全良會全面調研酒店的服務定位、客房單價、客戶評價及經營情況。首次拜訪時,他注重收集現場信息,詳細了解酒店的餐品類型、產品需求、供貨條件,并親自品嘗菜品,深入掌握同類產品的口感和質量,這使他能夠在洽談推品時提出切實可行的合作方案。二次回訪時,袁全良已對酒店現狀有了初步的了解,通過與酒店相關負責人溝通、進行產品試樣等,進一步推動合作事項。袁全良不僅關注產品的質量和特色,還注重傾聽客戶的反饋,了解客戶的具體需求。酒店客戶開發周期較長,產品合作的達成常需要酒店多部門負責人配合,如酒店廚師長、采購主管、餐廳主管、財務主管、店總等,過程繁瑣。袁全良早出晚歸、不辭勞苦,歷經一年的努力,成功開發出以下星級酒店客戶。
      五星級酒店:紅林大酒店、南湖民都大酒店、金紫荊國際大酒店、沃頓國際大酒店、萬麗酒店、金慶盛金鉆酒店、榮榮大酒店、大唐叢悅酒店等。
      四星級酒店:希爾頓歡朋酒店3家(五象店、東站店、安吉店),全季酒店3家(朝陽店、秀靈店、建材市場店),亞朵酒店3家(北湖店、五象店、南湖店),美豪麗致酒店2家(綠地店、東站店),格林東方酒店3家(朝陽店、青秀濱湖路店、五象店),維也納國際酒店3家(金陽路店、東站店、五一車管所店),藝龍璽程國際酒店2家(高新區店、西大店)等。
      此外,還有月寶麗月子中心、金搖籃月子中心等。
      在酒店開發過程中,袁全良經常會遇到無法直接進入酒店、難以了解產品使用情況、拜訪酒店負責人時受冷遇等,但他從不氣餒,始終堅定信念,在每次被拒絕后依然保持積極心態,尋找各種渠道,從酒店的服務員、廚房的廚師、行業同行那里獲取信息,最終順利進入拜訪與洽談階段。此外,袁全良還展現了嚴謹的工作態度和敏銳的思維能力。在因產品價格或產品與客戶需求不匹配而未能達成合作時,袁全良會復盤整個客戶的開發過程,總結經驗。通過復盤,袁全良逐漸領悟客戶的需求點和痛點,并調整產品方案或提供個性化的服務,為下一次的洽談做好充分的準備。
      過去一年,袁全良收獲頗豐,不僅培養了他強烈的責任感和以結果為導向的工作方式,還讓他學會了在不同階段制定相應的銷售策略和行動計劃,從而有效提升銷售達成。袁全良結合公司多次的培訓和自身的深刻感悟,總結出了一套寶貴的經驗:“一細、二勤、三多、四強”。
      “一細”,即心細。定期核查客戶庫存及使用情況是銷售必備技能。當發現產品缺貨時,必須及時為客戶補充產品貨需量,確保客戶的需求得到滿足;而在動銷慢時,則需深入核查并分析產品消化慢的原因,尋找并消除影響動銷的各種因素。
      “二勤”,即眼勤、手勤。正所謂“商場如戰場”,信息不對稱可能會導致個人錯失機遇,因此在日常工作中,需要勤于觀察行業、產品服務、出餐、價格等相關動態,才能占得先機。此外,還需要多動手,學習產品多樣化的出餐方式等。只有深入了解產品,才能更有效地向客戶推薦。
      “三多”,即多與客戶深入溝通、多學習專業技能、多調整心態。作為銷售,經常面臨客戶的拒絕、不支持以及拖延等多方壓力。想要成功地與客戶達成合作,在被客戶一口回絕后,必須及時調整心態,了解分析客戶拒絕的原因,做到比客戶更專業,這樣才能更好地指出正大食品在市場上的優勢,分析產品銷量及利潤增長點。只有實現雙贏,客戶才會愿意重點使用并推廣正大產品。
      “四強”,即自信心強、洞察力強、分析規劃能力強、執行力強。自信心強——有自信心才能在絕望中奪得生機,在痛苦中抓住機遇,在壓力下擺脫煩惱,在失敗中重燃希望。洞察力強——時刻保持對市場的高度敏感,精準把握行業動態、客戶需求、競品服務、創新營銷等。分析規劃能力強——深入了解客戶市場,進行多維度分析,制定詳細且可執行的銷售計劃,并根據市場動態及時調整策略。執行力強——做事不拖沓,果斷高效,嚴格執行公司規章制度,全力以赴完成各項任務目標。
      袁全良作為一名剛從大學象牙塔走出來的新員工,在融洽向上的集體氛圍中不斷成長,積極學習專業的酒店開發知識,在理論中實踐,在實踐中求得真知。目前,袁全良已開始獨立開發北海、玉林、貴港的星級酒店市場,相信在不久的將來,袁全良這顆新星,必將綻放更耀眼的光芒,不斷壯大渠道,提升銷量,成為公司盈利不可或缺的一員。
 

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